混ぜて焼くだけ！
とっても簡単に作れるから我が家で登場回数の多いバスクチーズケーキです
※むすめはケーキではなく革紐を狙ってます
材料
クリームチーズ 400g
生クリーム 200cc
卵 3個
砂糖 100g
薄力粉 小さじ1
作り方
1.
クリームチーズにふんわりラップをして、電子レンジで600w約1分チンして、なめらかなクリーム状になるようゴムベラで練る
2.
クリームチーズに溶き卵を4～5回に分けて混ぜ、そのあと砂糖、薄力粉、生クリームの順に加え、都度ホイッパーで泡立てないようにグルグル混ぜる
3.
ベーキングシートを濡らしてギュッと絞り、型に添わせるように敷き詰めて、2を静かに流し入れる
4.
250℃に予熱したオーブンで30分焼いて、焼きあがったら庫内に置かずすぐ取り出して休ませる
常温で食べると濃厚プリンのようで
冷やして食べるとひんやりとろけて
冷凍して食べるとシャリシャリで
どれもおすすめです
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